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saftiges Brathähnchen
LEON ist bei Dumont mehr als ein schnelles Kochbuch: Die neun preisgekrönten Londoner Filialen im türkis gekachelten Retrostyle bewirten pro Woche rund 50
bekannten und neu zu entdeckenden – vom süssen African-blue-Basilikum über anisartigen Gewürzfenchel und wunderbar delikate Shiso-Kresse bis zum anregend frischen Verveine-Kraut
die vegetarisch kochen wollen
ein ganzes Jahr: Nigel Slater führt in Tagebuchform durch die Jahreszeiten – Schweinekotelett mit Rhabarber-Chutney im Januar
Das Küchentagebuch - Mit 250 Rezepten durch das Jahr Yotam Ottolenghi saftiges BrathähnchenNigel Slater begleitet Monat fr Monat durch sein Kchenjahr: vom im Ofen gebackenen Quittengericht an einem Wintertag ber einen Hhnchen Erbsen Salat bis zum Steak in Chilisoe mit chinesischem Gemse. Wie eine Kurzgeschichtensammlung erzhlt er dabei auch von Einkaufsgewohnheiten, Krutern und der richtigen Tarteform. Fr alle, die Kochen als sinnliche Jahreszeiten Erzhlung statt als reine Rezeptsammlung erleben wollen.
US$ 29.00
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