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Dazu kommt direkt gepresster Riesling
Dank einer Mazeration carbonique zeigt der Wein eine ausgeprägte Frucht und hat einen angenenehmen Trinkfluss - vor allem
Abfüller: Simon Haag | 97318 Kitzingen |
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12 °Grad
Für diesen Wein wurden Lemberger-Trauben mit Stiel und Stengel - teilweise komplett intakt - bei kontinuierlicher
MANN RÖTLICH Dazu kommt direkt gepresster RieslingDiese ausgefallene Cuve enthlt sowohl rote als auch weie Trauben. Warum? Warum nicht!?! Schlielich fallen Naturweine ja ohnehin aus der Rolle, sind nicht sinnvoll konventionell klassifizierbar und drfen deshalb auch mal anders sein. Der "Rtlich" von Andi Mann aus dem Jahrgang 2020 besteht zu je einem Drittel aus direkt gepresstem Merlot, Riesling und Silvaner, ergnzt um 10% zwei Wochen auf der Maische vergorenem Dornfelder. Die Lagerung erfolgte ohne