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Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu gebackenen Seebarschhäppchen
Er wird auf traditionelle Weise in Stahltanks vinifiziert und reift anschließend für etwa ein Jahr in großen Eichenfässern
den (leider) nicht jeder probieren kann
Nach dem Degorgieren vervollständigt er seine Verfeinerung mit mindestens weiteren 6 Monaten in der Flasche
um diesen herrlichen Champagne Rosé Brut Vintage herzustellen
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