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Der Rosé wird teils über Saignée
Beim Degorgieren kommt ein kleiner Schuss Spätburgunder dazu – das sorgt für den zarten Rosé-Schimmer und einen Hauch rotbeeriger Aromen
anhaltenden Perlage und einer strohgoldenen Farbe
Er passt genauso gut auf einen gedeckten Tisch wie zu einem langen Abend mit Freunden
die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht
Pinot Noir Rosé - Sekt brut Der Rosé wird teils überSaftig, trocken und mit genau der richtigen Portion Spannung. Dieser Pinot Noir Ros Brut ist kein beliebiger Ros Schaumwein fr den schnellen Aperitif, sondern eher einer von den Flaschen, die sofort hngen bleiben. In der Nase rote Johannisbeeren, etwas Hagebutte, feine Hefenoten und ein Hauch Kruterwrze. Am Gaumen wirkt er klar, khl und unglaublich przise mit feiner Perlage, trockenem Zug und diesem salzigen Finish, das direkt Lust auf den nchsten
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