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weil diese Rebsorten Struktur und Reife mitbringen
Flussablagerungen des Fecht und Löss
nicht zu süßen Tonics
Geflügel in heller Sauce sowie zu cremigen Risotti oder Pasta mit Sahnesaucen
wobei luftgetrockneter Schinken und grobe Pastete besonders gut funktionieren
Château Cos d'Estournel G d'Estournel 2019 Château Grand Mayne weil diese Rebsorten Struktur undDer G dEstournel 2019 ist der moderne Zweitwein aus dem Hause Chteau Cos dEstournel ein kraftvoller, doch zugnglicher Mdoc, der die typische Cabernet Eleganz des Nordens mit saftiger Merlot Frucht verbindet. Ursprnglich 2003 als Goulee lanciert, wurde er 2019 konsequent in G dEstournel umbenannt, um seine enge stilistische und qualitative Verbindung zum legendren Chteau zu unterstreichen. Benannt nach dem kleinen Hafen Port de Goulee im nrdlichen
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