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Dieser Weißburgunder ist sehr lang
geprägt von reinem Schiefer
Die Grossots ist seit Jahrzehnten ein Referenzpunkt für Chablis-Weine
begleitet die Fruchtaromen und trifft eigentlich alle Geschmacksnerven gleichzeitig - mit Präzision
Eine zweite
L'Ame Bleue Kozmic Blue Bredouille Dieser Weißburgunder ist sehr langL'Ame Bleue Kozmic Blue Roussillon Lme bleue, Kozmic Blue Lme bleue ist das Solo Projekt von Perrine Loeuilleux (aus dem Gypsy Queen Kollektiv) in Calce, die 2 Ha Muscat petits grains sowie Syrah bewirtschaftet. Gegen die Tradition der Region macht Perrine einen trockenen reinen Muscat, der zu einem Drittel 10 Tage auf der Maische vergoren wird. Das Ergebnis ist sehr aromatisch, mit feinen Tanninen und endet mit salzigen Noten. Es empfiehlt der