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Description

und das Ergebnis ist nicht zu beneiden

geprägt von einer besonders entschiedenen Säureschulter

mit einem Abgang von Zitrusfrüchten und Mineralien

Die Trauben werden etwa 20-25 Tage lang bei 30 °C in Kontakt mit den Schalen vergoren und anschließend 18-20 Monate lang langsam in Barriques ausgebaut

einem Hauch von Vanille und Kakao

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