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Graphit und ein Hauch Tabak
Die sorgfältige Arbeit am gepressten Wein ging weiter: 6 Chargen von sehr hoher Qualität ergänzten die 61 Chargen aus Freilandhaltung und bereicherten die Grundlage für unsere Mischungen
Bei der Vinifikation wurde der Wein 18 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut
die an die klassisch-kühle Seite von Pauillac erinnert
um die unterschiedlichen Lagencharaktere präzise herauszuarbeiten
Vosne Romanée 1er Cru Aux Reignots Domaine Cathiard, 2016 Domaine Chapelle de Blagny Graphit und ein Hauch TabakDomaine Cathiard Vosne Romane Pinot Noir 2016 zeigt burgundische Eleganz, przise Frucht und die khle Tiefe des Kalk Mergel Terroirs aus Vosne Romane. ber den Wein Im Rebberg steht bei Domaine Cathiard der sorgfltige Umgang mit dem Pinot Noir im Mittelpunkt, wie man es in Vosne Romane erwartet. Die Bden aus Kalk, Ton und Mergel geben dem Wein Struktur und Spannung, whrend die biodynamische Bewirtschaftung auf ein lebendiges Gleichgewicht im Weinberg
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