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Fein C ist besonders für geräucherte Rohwürste wie Landjäger geeignet

Perfekt für den professionellen Einsatz in Metzgereien geeignet

der für die Ansäuerungsaktivität bei niedrigen Temperaturen und die spezifische Hemmung gegen Listeria ausgewählt wurde

Kümmel fein hinzufügen

Klima Aging System 900 Inox

Fibran Ø 80x 52cm gestippt (50 Stück) Kaliber 80x52cm gestippt:50 Stück Fein C ist besonders fürPackungseinheit: 50 Stk. Nicht Essbarer Rindercollgendarm Vorbereitung: 10 15 Minuten bei 25C in einer 10 15%igen gesttigter Kochsalzlsung einzuwssern. Die Hlle muss vollstndig im Wasserbad eingetaucht sein. Anwendung: Roh , Rauchwurst & Kochsalami Max Brhtemperatur 78C