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Dopo la vinificazione il vino matura sui lieviti con rifermentazione in bottiglia per un periodo di circa 36 mesi
per poi completarsi con un lungo affinamento in bottiglia
Da bere a tutto pasto
che richiamano la rosa e la viola
pesci in salsa o arrosto
torgiano rosso riserva docg rubesco vigna monticchio 2020 lungarotti W20-21-sconto15 Dopo la vinificazione il vinoRosso rubino profondo, al naso esprime un profumo complesso che ricorda la marasca e la mora, delicati richiami alla violetta e leggere note mentolate e finale speziato. Al palato di grande concentrazione, fruttato e leggermente balsamico, dal tannino morbido e vellutato, dal finale lungo e persistente. Straordinario rosso italiano, Il Rubesco Vigna Monticchio di Lungarotti pu vantare la DOCG dal 1990 con riconoscimento retroattivo a partire dalla
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