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Klassische Weinherstellungstechniken wie Hefelagerung und Bâtonnage tragen zu diesem wahren Kunstwerk bei
Pinot Meunier und Chardonnay entscheidend für Struktur
Dies ist ein voller Wein
Der berühmte Nebel in Kombination mit der Meeresbrise in dieser Gegend bieten hervorragende Bedingungen für eine langsame Reifung der Trauben
und genau diese Balance prägt auch den Charakter eines Weins wie diesem
Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Pfitscher Klassische Weinherstellungstechniken wie Hefelagerung undPedesclaux 2021 aus Pauillac zeigt Cabernet Sauvignon aus Bordeaux in reifer, klarer Form, mit Tiefe, Frische und klassischer Strenge. ber den Wein Im Kern steht bei Pedesclaux der Cabernet Sauvignon, ergnzt von Merlot und Cabernet Franc, wie es fr Pauillac typisch ist. Die Reben wachsen auf den kies und tonhaltigen Bden der Appellation Bordeaux, die dem Wein Spannung, Tiefe und eine markante Struktur geben. Der biologische Anbau passt zu einem Stil,
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