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Dieses Bouquet kann von dichter und tropischer Fülle bis hin zu luftiger Ätherik variieren
Die Borgognos zügeln diese 100% Nebbiolo 18 Monate lang in großen Eichenholzfässern (bis 5
Das Bouquet ist faszinierend
Am Gaumen ist er kraftvoll und elegant zugleich
Saftigkeit und feiner Textur
Chardonnay Trentino DOP. Endrizzi silvspecial Dieses Bouquet kann von dichterEndrizzi baut auf zwei verschieden Lagen Chardonnay an, beide bringt er hier zusammen. Die Bden sind ideal, kalk und mineralreich, und extreme Temperaturunterschiede von Tag und Nacht schleifen die Sortenfrucht eines typischen Chardonnay gekonnt. Das ruft nach Ausbau in Edelstahl, nicht Barrique! So stehen die Apfel und Birnenaromen nicht ganz unwidersprochen deutlich im Vordergrund, dafr sind sie eleganter strukturiert; hochwillkommen aromatisch legt