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Die Nase zeigt eine mediterrane Tiefe und Würze
ESSENEMPFEHLUNG: Sommerrolle mit Mango
die von Hand gelesen werden
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2019
Ours Brut 2019 Domaine du Coulet Sauvignon Blanc Die Nase zeigt eine mediterraneSchmeckt nach Herb, nussig und intensiv wrzig. ein vllig neues Ros Erlebnis bringt Matthieu Barret hier auf die Flasche. Bitterorangen, Grapefruit und Blutorangen sind lautstark vertreten. Granatapfel und Sauerkirsche stehen dem kaum nach. Walnsse, Haselnsse und Pekannsse verleihen ihm eine deutliche Note. Wein wenig Mandel und Orangenblte sowie Orangenzeste verleihen ihm weiche und frische Attribute. Reife pfel, karamellisierte Quitten und Brotteig