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Offenherzig
ESSENEMPFEHLUNG: Kopfsalat mit Zitrone
wird der Wein abgefüllt und dann für etwa 12 Monate in Brendans Haus in Chacé in Fässer gefüllt
für das Gesamtspektakel jedoch unerlässlich ist
LAND: Italien
Ruppertsberger Riesling 2022 food-geflügel OffenherzigSTECKBRIEF WINZER: Weingut Fuer WEINKATEGORIE: Weiwein REBSORTE: Riesling WEINTYP: trocken AUSBAU: Edelstahltank JAHRGANG: 2022 LAND: Deutschland ANBAUGEBIET: Pfalz ORT: Niederkirchen bei Deidesheim CHARAKTERISTIK: saftig, mineralisch ANBAU: biodynamischer Anbau, DE KO 037 ALKOHOL: 11,5% vol FLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 9 11 C GLAS: Universalglas DEKANTIEREN: Nein ALTERUNGSPOTENTIAL: 6 Jahre+ ESSENEMPFEHLUNG: Steckrben Gnocchi mit Salbei Butter
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