2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Prinz Mit rund 7 g/L Restzucker

Mit rund 7 g/L Restzucker bleibt der Stil trocken

wenn der Wein etwas gereift und die Tannine bereits harmonischer geworden sind

Lange Zeit war es eines der bedeutendsten Châteaus des Dorfes

Monzinger Halenberg und Monzinger Frühlingsplätzchen

die auf einem sehr alten Weinberg von über 100 Jahren wachsen

2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Prinz Mit rund 7 g/L RestzuckerDer Wein ist ein schnes Beispiel fr Sancerre mit einem steinigen Ausdruck. Er ist sehr direkt, przise und mineralisch. Die Trauben stammen von Feldern mit weiem und schwarzem Silex (Feuerstein) rund um das wunderschne Chteau de Fontaine Audon nrdlich der Stadt Sancerre. Das Feld ist HVE zertifiziert (High Environmental Value). Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell geerntet und in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Wein wird sowohl