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Oder ein überreifer Schafskäse aus Sardinien - der Casu Marzu
Ein kürzerer Ausbau in gebrauchten Barriques wird dem fruchtbetonten Wein gerecht
Nach dem Verschnitt der einzelnen Grundweinen ruht der Wein nochmals für 6 Monate auf der Flasche
Vinifikation/Ausbau: Gewachsen in einer der besten Rotweinlagen des Weinguts und gereift im großen und kleinen Eichenfass aus Weinviertler Eiche
kräftige Aromatik mit einem würzigen Bouquet
Pinot noir-Lagrein - Vin de Pays Suisse, Legio Julius Österreich Oder ein überreifer Schafskäse ausHelles rosa. In der Nase ein zartes Blumenaroma mit kstlichen Erdbeer und Kirschnoten. Am Gaumen herrliche Fruchtaromen, einladend und frisch. Harmonisch und schmackhaft im Abgang. Land: Schweiz Region: Schweiz Traubensorte: Pinot noir und Lagrein Alkoholgehalt: 13. 3% Vol. Genussphase: bereit genussreif, 3 4 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 8 bis 12C Vinifikation Ausbau: Ausbau in INOX Edelstahltanks. Empfehlungen: Ein perfekter Apero und