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Interessant auch zu asiatischen Gerichten
Vinifikation / Ausbau: 15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen
4 - 5 Jahre lagerfähig
Schwein Ragout / Edelstücke
Die Maischestandzeit beträgt zwischen 18 und 28 Tagen
Petite Arvine "Grand Métral" - AOC Valais, Provins Spanien Interessant auch zu asiatischen GerichtenIntensive Aromen nach Glyzinenblten und Zitrusfrchten, schne Frische am Gaumen mit leicht salzigem Finale. Die Produktreihe Grand Mtral ist eine Hommage an die Frauen und Mnner, die durch ihre Arbeit in den Reben die Walliser Weinberge prgen. Der Ausdruck Mtral stammt aus dem Mittelalter und bezeichnet die Person, die fr die Pflege der Weinberge eines Besitzers zustndig ist. Land: Schweiz Region: Wallis Traubensorte: 100% Petite Arvine Genussphase: