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der langsam reift
"Flamingo"
Diese Verbindung wird durch die Reifung des Weins in Terrakotta-Amphoren noch verstärkt
Erst acht Monate nach der Abfüllung wurde der Wein verschnitten und wir erhalten einen Barolo
Er passt auch hervorragend zu ersten Gängen und schmeckt hervorragend zu Pasta alla Norma mit geriebenem gesalzenem Ricotta
cava brut nature millesime 2022 roger goulart W22-23-rose-provenza der langsam reiftDie Farbe ist strohgelb, mit einigen Reflexen, die ins Grnliche tendieren. Die Perlage ist fein und anhaltend. Frische Frchte gesellen sich zu den Noten von Zitrusfrchten und lassen am Ende der Geruchsanalyse Raum fr Nuancen von Gebck und Hefe. Im Mund ist er mittelkrftig, frisch und trinkfreudig dank eines ausgezeichneten Schluckes mit guter Lnge. Dieser Cava ist ein vielseitiger Brut, der zu den geselligsten und angenehmsten Aperitifs getrunken
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