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dass eine alte Tradition wie das Suovas-Räuchern bewahrt und genutzt wird
Geräucherter Elch-Rostbraten
delikaten und sehr vollen Geschmack
70 Gramm Gewürz pro Glas
Caesarsalat mit Fasan
rokt renhjarta Rostbiff dass eine alte Tradition wieUnser geruchertes Rentierherz wird nach alter samischer Tradition gesalzen und geruchert. Es schmeckt fantastisch, wenn man es mit einem guten Messer in kleine Stcke schneidet und als Snack zu einem guten Bier oder einem feinen Glas Wein geniet. Es kann auch auf verschiedene Arten in Vorspeisen oder als Belag fr ein wirklich luxurises Sandwich verwendet werden. Das Fleisch ist sehr zart und fein mit einem milden und herrlich wilden Geschmack. Hinweis:
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