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mehr als ein Terrarium
Isabelle Dutoit
Plakat zur Ausstellung „HE YUNCHANG
THE ARTWORK AS A LIVING SYSTEM“ im ZKM/Center for Art and Media Karlsruhe vom 7
Seit seiner Rückkehr in die dichtbesiedelten Kulturlandschaften Mitteleuropas wird er wieder als Bedrohung empfunden – und bekämpft
Katalog KNÖDELREICH. Rezeptschätze der österreichischen Knödelkultur Wahrnehmung mehr als ein TerrariumAusgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold. Erdpfelkndel und Serviettenkndel sind Ihnen sicher vertraut. Aber kennen Sie auch den Ipsilanti Kndel? Diese weniger bekannte Variante, zusammen mit vielen weiteren, bisher unbekannten Schtzen, findet neben den Kndel Klassikern ihren Platz in der Neuerscheinung von Elisabeth Grabmer, Katharina Seiser und Magdalena Wieser. Wir alle haben in der einen oder anderen Form schon den beliebten Klassiker
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