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Finale asciutto e persistente
dove le diverse varietà convivono
con una fitta trama tannica che bilancia il sorso fruttato
Er ist ein hervorragender Blanc de Blancs
cucinate con preparazioni importanti
chianti classico riserva il poggiale 2023 castellare di castellina W28-29-bianchi-ita-middle Finale asciutto e persistenteRosso rubino intenso e luminoso il colore allocchio. Il naso aperto dai classici richiami floreali alla violetta mammola, poi seguiti dalle note fruttate di prugna, marasca e ciliegia, da ultimo completate da una piacevole sfumatura minerale. La bocca prosegue sulla strada tracciata dallolfatto, rivelandosi tipica, puntuale e di ottima lunghezza. Da quello che pu essere definito come il cru del Chianti Classico di Castellare di Castellina, prende vita