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Die natürlichen Spuren des Holzes sind sichtbar und machen den Charakter dieses Buffets aus
In der Nase dominiert reifer Apfel
Original Vintage-Emaille-Sieb in Blau-Weiß
Hüttenkäse und Blumenkohl mit Miso-Vinaigrette oder Steinbutt mit Beurre Blanc
die neben den Zen-Varianten die klassischere Option bietet
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Zen AOC 2021 1,5L BIO nero-d-avola Die natürlichen Spuren des HolzesDer 2021er Les Quarts Zen in der Magnumflasche der kuehlste und praeziseste Jahrgang in der Zen Reihe von La Soufrandire. 2021 hat in ganz Burgund Weine von bemerkenswerter Frische und Klarheit hervorgebracht, und Les Quarts bildet keine Ausnahme. Ohne zugesetzten Schwefel, biodynamisch, spontan vergoren. Gruener Apfel, Zitronenzeste, weisse Blueten und eine intensive Mineralitaet von Kreide und Feuerstein. Am Gaumen schlank und sehnig, mit einer
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