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Die Vinifikation findet in Edelstahl statt (35-110 hl) mit thermalen Einwirkungen wärend der Gärung
mit einem langen und köstlichen Abgang
kräftigen Körper mit langem Abgang
Die kalte Mazeration erfolgt während 48 Stunden in offenen Behältern
Erdbeeren und Pflaumen sowie ein dezenter Anklang an Eukalyptus sind wahrnehmbar
Das kleine Kreuz '21 - 75cl Inhalt:75cl Die Vinifikation findet in EdelstahlDegustationsnotiz Samtige und vielschichtige Nase nach Brombeer, Kirsche, Waldboden, Cassis, schwarzem Tee, Hibiskus und dezent nach grnem Curry. Am Gaumen saftig, dicht und vollmundig, geschliefene Textur mit einer guten Sure, dunkles, leicht herbes Tannin mit wenig Rstaromen, in Nachhall kommt der Cabernet mit typischer grner Paprika durch. Vinifikation Ausbau Die Basis fr den erstklassigen und kraftvollen Cuve Das kleine Kreuz von Rings bilden die
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