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5 % gehört er zu den zurückhaltenderen Weißweinen
und für Weißwein gibt es kaum ein besseres Fundament: Kalk hält die Säure aufrecht und legt jene steinige Spur
wobei Bitterkeit
La Condenada — "Die Verurteilte" — ist Artukes ambitionierteste Einzellage: alte Tempranillo- und Graciano-Reben
ist eine Ansage
Champagne Virginie T. Brut resistfarbe 5 % gehört er zuVirginie T. ist ein junges Haus in einer Region, in der man in Jahrhunderten rechnet. Dieser Brut ist die Visitenkarte: eine Cuve mit klarem Schwerpunkt auf Pinot Noir, der 70 Prozent stellt, ergnzt um ein Fnftel Chardonnay und einen Rest Pinot Meunier. Die Verteilung erklrt den Charakter Pinot Noir gibt Krper und Struktur, der Chardonnay zieht die Linie gerade, der Meunier rundet ab. Der Untergrund ist ein Flickenteppich: Kreide und Kalkstein fr