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Als Bindemittel ersetzt es beim glutenfreien Backen das Gluten und sorgt für eine gute Konsistenz
Kaliumiodid)
Wer Finax probiert hat
Ergibt 2 Brote mit je 950g
müssen gewohnte Leckereien mit alternativen Zutaten nachgebacken werden
Hausbrot Backmischung glf.& laktosefrei 20kg Sack- Vital Gourmet 10% Als Bindemittel ersetzt es beimDie neue glutenfreie Backmischung fr Hausbrot nach "Landbrot Art". Entwickelt von Vital Gourmet. Saftig , locker und doch eine wunderbare Kruste ! Auch fr Weckerl und Kornspitz bestens geeignet ! So prsentiert sich die neue gluten und laktosefreie Backmischung ! Erhltlich in 500g ,3kg Kbel oder im 20kg Sack Zubereitung: 1000g Hausbrotmischung ( Vital Gourmet ) 940ml lauwarmes Wasser (ca. 38C) 1 Wrfel Frischgerm oder 2 Pkg. Trockenhefe 7g (von Werz) 2
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