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In der Nase Sauerkirschsaft
auf Wunsch farbig gestrichen + gewachst
die bewusst Akzente setzen dürfen
Unkomplizierter Trinkfluss
der das Mikroklima des Seewinkels entscheidend prägt
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay 1er Cru "Carelle sous la Chapelle" AOC 2021 vinho do porto In der Nase SauerkirschsaftCarelle sous la Chapelle ein poetischer Name fuer eine der besten Premier Cru Lagen in Volnay. Jean Marc und Thomas Bouley sind hier zu Hause und kennen jede Nuance dieser Parzelle unterhalb der Dorfkapelle. Der Boden ist duenn und steinig, mit viel Kalkstein, der dem Wein seine mineralische Signatur verleiht. Traditionelle Vinifikation, Ausbau im Fass. Der 2021er ist ein Volnay von klassischer Schoenheit. Helle rote Fruechte Kirsche, Himbeere,