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frisch und zitrisch auf der einen Seite
und das Ergebnis ist ein Schaumwein
das von Vorspeisen und Fischgerichten begleitet wird
Er kann als Aperitif entkorkt werden und passt hervorragend zu warmen Crostini mit Lardo di Colonnata
auch dank der Qualität des Ausgangsmaterials selbst
cava brut organic dignitat cofama W4041_sconto20 frisch und zitrisch auf derDie Farbe ist leuchtend und von einer feinen und anhaltenden Perlage geprgt. Auf blumige Nuancen und Anklnge von Zitrusfrchten folgen subtile Noten von Brotkruste und Hefe. Am Gaumen ist er lebendig, aber gleichzeitig elegant und ausgewogen. Der Nachgeschmack ist frisch und lang anhaltend. Klassisch in seiner Mischung, aber zeitgem und fundamentalistisch in der Art und Weise, wie er das Gebiet und seine Essenz ohne Filter oder Verzerrungen wiedergibt:
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