Chateau Jean Faux - Les Sources Bordeaux Superieur 2021 TK-Artikel was dieser Wein zu leisten

was dieser Wein zu leisten imstande ist

Ein Fokus liegt auf der im Bordeaux häufig als kleinstem Partner im Cuvée integriertem Petit Verdot

wo er dann ganz in Ruhe reifen darf

Aragonez alias Tempranillo (25%)

Im Nachgang erfolgt eine längere Mazeration mit spontaner Vergärung im Holzfass

Chateau Jean Faux - Les Sources Bordeaux Superieur 2021 TK-Artikel was dieser Wein zu leistenDer Les Sources von Chteau Jean Faux ist ein charaktervoller Bordeaux Suprieur im Stile des rechten Ufers auch wenn die Weinbergsflchen des Weingutes leicht sdlich der Dordogne liegen. Vinifiziert wird der Wein zu 80% aus Merlot und 20% aus Cabernet Franc, die biodynamisch auf Kalkstein und Tonbden bei Sainte Radegonde gedeihen. Die 25 Jahre alten Reben stehen in khleren Hanglagen und bringen elegante Frucht, Frische und Tiefe ins Glas. Nach Handlese