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Intensive Nase
so dass sich dessen aromatischer Einfluss perfekt in die fruchtig-würzigen Komponenten einfügt
auch Stachelbeeren
Fein duftender Kirschsaft
Dauer zwei Wochen
Pinot Grigio Alto Adige DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Intensive NaseVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklrt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe. Degustationsnotiz Der Pinot Grigio besticht mit fruchtigen Noten von reifen Birnen, weissem Pfeffer und etwas Salbei in der Nase. Mineralisch salzige Flle, saftige Sure sowie