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bei der die Trauben der 35 Jahre alten Cabernet-Sauvignon-Stöcke 1 bis 2 Wochen später als die Sangiovese-Trauben gelesen werden
Gerade im 2008er Jahrgang
Das 2005 gegründete
runden Gaumen und macht ihn zu einem außergewöhnlich eleganten Wein mit anhaltendem Körper
aber mit Eleganz und zarter Reife
2019 Luigi Baudana Barolo Baudana BIO Bottega bei der die Trauben derDer Luigi Baudana Barolo Baudana ist ein 100 % Nebbiolo Wein, der aus 50 Jahre alten Weinreben auf einer 350 m ber dem Meeresspiegel gelegenen Lage hergestellt wird. Die Bodenbeschaffenheit des blauen Lehmbodens von Baudana ist optimal fr die Reifung der Trauben die Fhigkeit, Wasser in der Hitze zu speichern, ermglicht eine vollstndige Reifung der Phenole und des Zuckers. Nach der Ernte werden die Trauben in einem groen slowenischen Eichenfass