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Der Most wird zum Teil durch direkte Pressung der Trauben und zum Teil durch Saignée gewonnen
Dies ergibt eine perfekte Harmonie zwischen der primären Frucht und der Säure
Harmonisch und elegant mit einem schönen frischen Abgang
erinnert an Orangenschalen
Am Gaumen saftig
Morcote Bianco DOC '23 - 75cl Jahrgang:2022 Der Most wird zum TeilVinifikation Ausbau Grung und Verfeinerung erfolgen in Barriques aus franzsischer Eiche, die teilweise neu und teilweise zum zweiten oder dritten Mal verwendet werden. Nach 8 Monaten mit mehrfacher Btonnage erreicht dieser Wein seine optimale Komplexitt und wird somit abgefllt. Degustationsnotiz Dieser im Holz ausgebaute weisse Merlot mit einem kleinen Anteil an Chardonnay zeigt nach einiger Belftung einen herrlichen Aromafcher mit Noten von Linden
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