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Die Lese 1990 brachte dann zwei herausragende Weine
das ihm seine Substanz und in Stein gemeißelte Struktur verleiht
etwas Rauch und leicht reduktiven Noten
Der Jahrgangschampagner 4 Éléments Chardonnay „Les Blanches Voies“ 2019 von Huré Frères stammt aus der nur 0
Fenchel-Orangen-Risotto mit Kräuteröl (vegetarisch)
Mason di Mason DOC wine Die Lese 1990 brachte dannInfo: Die Lage ist auch als Mazzon bekannt und beinhaltet vier Hektar. Das Plateau befindet sich auf 400 bis 450 M N. N. und eine einer sdliche Exposition. Khle Winde sorgen permanent fr Durchlftung und Abkhlung. Mason di Mason ist aus 100% Blauburgunder gekeltert. Blauburgunder ist ein Wort im alpinen Raum fr Sptburgunder oder Pinot Noir. Die Parzellen werden einzeln gelesen und vinifiziert. Maischegrung erfolgt in Holzbottichen mit natrlichen Hefen.