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Mirin (Reiswein)
Im Gegensatz zu Koikuchi ist diese salziger und wird vor allem zum Würzen von Dashi
Mirin (süßer Kochreiswein)
Yamaroku Shoyu “Tsuru Bishio” gehört zu den besten Sojasaucen weltweit und ist eine der wenigen noch traditionell im Zedernholzfass hergestellten Sojasaucen
✔️ Voller Umami
Yamaroku Ponzu Set - 6 x 145ml Mirin (Reiswein)Yamaroku ist bekannt fr seine nach alten Traditionen gebraute Sojasauce. Aus dieser Sojasauce stellt er auch seine Ponzu Sauce her. Sie eignet sich zu Sushi und Sashimi bzw. allgemein als Dip, aber kann auch direkt als fertiges Salat Dressing eingesetzt werden. Ebenso kann ein schnelles Tartar damit gewrzt werden. Zutaten: Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Zitrussaft (Yuzusaft, Sudachisaft), Zucker, getrocknetes Algenextrakt, getrocknetes
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