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Die Ernte wird gewaschen aufbereitet und auf sogenannten "Raised Beds" zur Sonnentrocknung ausgelegt
Ursprung: Brasilien
mittlere Säure und eine ausgeprägte Süße
Washing Station: Norman Mukuru
Das Einkommen ermöglicht es der Gesellschaft
Do Lobo Espresso Size:1000g Die Ernte wird gewaschen aufbereitetGelegen an den magischen Bergen von So Thom befindet sich auf etwa 1000m Hhe die Gemeinde Trs Coraes. Dort betreibt das Ehepaar Andrea und Marcos in vierter Generation die Fazenda Do Lobo. Der Name der Farm stammt von den Wlfen, die auf ihrem Land vorkommen. Der Lobo Guar ist eine wunderschne, jedoch vom Aussterben bedrohte Art. Den Kaffee, den wir von dort beziehen beschreiben wir als se, surearme Tasse mit samtigen Mundgefhl und vollem schokoladigem
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