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Es ist beliebt für seinen reichhaltigen
der für seinen intensiven und reichen Geschmack bekannt ist
Das Beste aus zwei Welten: Die erste Methode
Unser “Lomo 100% Ibérico” wird traditionell 48 Stunden lang mit Salz und Knoblauch gebeizt und anschließend zur Reifung drei bis vier Monaten in spezielle Trockenräume gehängt
Die fleischigen Krabbenbeine sind äußerst ergiebig und in der gehobenen Gastronomie aufgrund ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten beliebt
Hohrücken (Rib-Eye) vom irischen Rind - 1 kg Greater Omaha Es ist beliebt für seinenUnser erstklassiges Rib Eye steht fr Qualitt, Nachhaltigkeit und Tierwohl. Es stammt von sorgfltig ausgewhlten Rindern, die auf ppigen irischen Weiden aufgezogen werden. Ihre vielseitige Ernhrung aus Grsern und Wildkrutern verleiht dem Fleisch sein ausgeprgtes Aroma. Durch die Marmorierung bekommt das Fleisch zudem eine hervorragende Zartheit. Es hat einen reichhaltigen, komplexen und intensiven Geschmack, der durch die besondere Saftigkeit
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