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Eleganz und Harmonie
Die sehr verhaltenen Tannine bieten ein samtiges Gaumenerlebnis mit würzigem Abgang die an Lakritze erinnert
feinperliges Mousse beleben den Gaumen
mit einem starken Aroma der traditionellen Verdejo-Weine
Vor der Abfüllung wird der Wein einer leichten Eiweissklärung unterzogen
Amarone della Valpolicella Riserva N°1 DOCG '16 - 75cl Teroldego Eleganz und HarmonieVinifikation Ausbau Die Reben des Riserva No. 1 wachsen auf Lehmig kalkhaltigen Bden auf felsigem Untergrund. Die Trauben werden handgelesen und bis 120 Tage angetrocknet. Nach der Grung im Stahltank reift der Riserva No. 1 33 Monate in grossen Holzfssern (Foudre). Degustationsnotiz In der Nase intensiv fruchtbetonte Aromen von Cassis, Maulbeere, Schwarzkirsche und Orangenzeste, aber auch leicht gereifte Tne. Im Gaumen zeigt sich ein ausgewogen,
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