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eine Wildtaubenbrust mit Pflaumen
saftigen Pflaumen und dunklen Brombeeren
Trinkfluss und Frische in den Vordergrund stellen
um nicht in alkoholische Wuchtigkeit abzudriften
der die geologische Besonderheit seines Terroirs in jedem Schluck spürbar macht
Nikolaihof Ried Süssenberg Mautern, Grüner Veltliner 2022 BIO xarello eine Wildtaubenbrust mit PflaumenDie Ried Sssenberg bei Mautern gehrt zu den weniger bekannten Lagen der Wachau und genau das macht sie spannend. Whrend die groen Namen wie Achleiten oder Kellerberg die Aufmerksamkeit auf sich ziehen, arbeitet Nikolaihof hier in aller Stille an einem Grner Veltliner, der typisch Wachau ist, ohne den Aufpreis der Parade Rieden. 13 Prozent Alkohol, biozertifiziert nach Demeter, von einem Weingut, das seit 985 Wein macht. Nikolaihof Weine folgen einem