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zeigt der Auxerrois ein Potenzial
kaum Tannin
unkomplizierte Wahl
langlebigen Champagnern geführt hat
Die Reifung hat dem Wein eine meditative Ruhe verliehen
Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2018 1,5L BIO wein zeigt der Auxerrois ein PotenzialRiesling Clos Windsbuhl 2018 in der Magnumflasche biodynamisch aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr, mit einigen Jahren Reifung in der Grossflasche. Der 2018er war ein warmer Jahrgang, was dem sonst straffen Windsbuhl etwas mehr Fuelle und Zugaenglichkeit verliehen hat. Mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert reifen Pfirsich, Zitrusschale, Bienenwachs und eine feine kalkige Mineralitaet. Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer
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