L'Essentiel rouge, AOC Vinsobres 2015, Domaine l'Ancienne École Region_Champagne Wie ein Amphitheater überragt der

Wie ein Amphitheater überragt der gigantische Rotenfels die winzige Bühne – wenige schmale Rebterrassen – auf der nur der Riesling so beeindruckend spielen kann

die Reben sind 37 Jahre alt

Eigensinnig – Ein Meisterstück

So kommt die komplette Kraft und Aromenfülle dieses Weines zur Geltung

Anschließend werden die Beeren verlesen

L'Essentiel rouge, AOC Vinsobres 2015, Domaine l'Ancienne École Region_Champagne Wie ein Amphitheater überragt derDie Vinsobres Reben befinden sich oben auf ihrem Grundstck an einem sanften Sdhang. Die Bden sind die typische Argilo Calcaire Mischung der Appellation, jedoch sandiger und steiniger. Der Weinausbau findet ausschlielich Biologisch statt. Traditionelle Grung mit Hefezusatz, Die malolaktische Grung begann natrlich im Frhjahr 2014. In Betonbehltern gereift, 15% auf Eiche gereift.