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In der Nase saftige Aprikose
Die Reben stehen auf den charakteristischen Buntsandstein- und Kalk-Lehm-Böden der Südpfalz
Dieser Rote von der Rhône ist ein samtweicher Gaumenschmeichler
30 Minuten vorher karaffieren
was dem nordischen Charakter der Laterne zusätzlich Tiefe verleiht
Nikolaihof Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2023 BIO regent In der Nase saftige AprikoseDer jngste Hefeabzug im Nikolaihof Sortiment und ein Wein, der seinen Namen zum Programm macht. Sechs Monate auf der Feinhefe im groen Holzfass, gewachsen auf Lehm, Lss und Paragneis, abgefllt im April 2024 mit 1,5 Gramm Restzucker und 5,4 Gramm Sure. Nikolaihof arbeitet seit 1971 biodynamisch nach Demeter, und dieser Veltliner zeigt, warum die Methode bei Weinen mit Hefekontakt besonders spannende Ergebnisse liefert. Der 2023er gibt sich beim ffnen
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