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Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und gut strukturiert
Der Zanotto Rude ist ein charakterstarker Pet Nat aus Italien
die alles zusammenhält
Das Klima in dieser Region ist typisch mediterran
feinperlig und harmonisch balanciert zwischen milder Fruchtsüße und lebendiger Säure
Pinot Naturel Am Gaumen zeigt er sichKein lauter Natural Wine. Eher einer, der sich langsam ffnet und mit jedem Schluck interessanter wird. Der Pinot Naturel von Feligreno verbindet Grauburgunder und Chardonnay zu etwas, das gleichzeitig roh, przise und erstaunlich ruhig wirkt. Durch den Maischekontakt und die lange Zeit auf der Vollhefe bekommt der Wein eine leicht griffige Textur, feine Wrze und genau diese salzige Tiefe, die sofort hngen bleibt. Geschmacklich eher getrocknete Kruter,
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