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Primi di carne

con una freschezza elegantemente bilanciata

with elegant balsamic references of tobacco and liquorice

This area is one-of-a-kind insofar as it gives the Prosecco produced here a certain straightforwardness and mineral quality that you cannot find elsewhere

per poi affinare lentamente in barriques per 18-20 mesi e in bottiglia per altri 8 mesi

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