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Japan-Liebhaber und alle Neugierigen
aber vielfältige Gerichte aus dem NENI-Universum – der israelisch geprägten Familienküche
Nadiv und Ilan
eine der weltweit erfolgreichsten Kochbuchautorinnen
von Austern und Algen an der Westküste über Rind- und Lammfleisch von saftigen Weiden bis zu gesammelten Wildpflanzen der ganzen Insel
Georgien: Eine kulinarische Liebeserklärung, Anekdoten & Rezepte Monica Eisenman Japan-Liebhaber und alle NeugierigenMaia Panjikidze, Philologin und ehemalige Auenministerin Georgiens, hat diese Liebeserklrung an die georgische Kche bei Stocker ins Deutsche bersetzt: Lieblingsrezepte, Anekdoten und Erinnerungen international bekannter georgischer Knstler sowie prominenter Georgien Besucher wie Anna Achmatowa und John Steinbeck. Traditionelle Rezepte wie die Ksepizza Chatschapuri, die Pflaumensauce Tkemali oder Saziwi (Huhn in kalter Walnusssauce), dazu der
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